Даже незначительное количество кулича способно создать условия для набора излишнего веса. Об этом сообщила доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева. Эксперт отметила, что полностью отказываться от праздничного кулича ради сохранения фигуры необязательно. Однако важно помнить, что этот десерт характеризуется высокой калорийностью из-за содержания жиров и сахаров. Лебедева указала, что в 100 граммах кулича может находиться до 400 калорий, что эквивалентно полноценному приёму пищи.

Для предотвращения увеличения веса в праздничные дни рекомендуется употреблять кулич в первой половине дня и не совмещать его с иными десертами или калорийными яствами. Эксперт предлагает считать безопасной нормой 100–150 граммов кулича в сутки.

Подобная порция не спровоцирует увеличение массы тела, если соблюдается общая калорийность рациона,

— утверждает диетолог.

Лебедева также указала, что калорийность кулича можно частично уменьшить, заменив рафинированную муку или уменьшая количество сахара в рецепте. Но даже при этом кулич остается десертом, при употреблении которого необходимо быть умеренным, добавила она.

Ранее кардиолог Хосе Абельян предупреждал, что замена завтрака на печенье способна вызвать хроническое воспаление, что в свою очередь может повысить риск развития рака.