Если хочется подать на праздник что-то лёгкое, яркое и небанальное, этот салат станет настоящим спасением. Необычное сочетание копченой курицы, сладкой груши и орехов делает блюдо сочным, свежим и очень нарядным без тяжелого майонеза.

Ингредиенты:

• копченая курица — 300 г;
• пекинская капуста — 300 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• груша — 1 шт.;
• растительное масло — 4–5 ст. л.;
• французская горчица — 2 ч. л.;
• молотый перец — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Для начала тонко нашинкуйте зелёную часть пекинской капусты. Копченую курицу и грушу нарежьте аккуратными продолговатыми кусочками — так салат будет выглядеть аппетитнее, а вкус распределится равномерно. Затем добавьте измельченные грецкие орехи и слегка перемешайте.

Отдельно приготовьте заправку: соедините растительное масло, французскую горчицу, соль и молотый перец. Полейте салат ароматной смесью и аккуратно перемешайте.

Получается лёгкое, сочное и эффектное блюдо, которое украсит любой праздничный стол и приятно удивит гостей.

Если хочется домашней выпечки, которая получается мягкой и воздушной, эти рогалики — настоящая находка.