Беру банку горошка и добавляю в горячее — вкус блюда меняется сразу, обычные картошка и курица превращаются в обалденный ужин! Попробуйте, вам точно понравится.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится: 500 г куриного филе бедра, 6-8 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, 1 банка консервированного зелёного горошка, 2 ст. л. муки, соль, перец, паприка, растительное масло, вода.

Как готовить

Курицу нарежьте крупными кусками, посолите, поперчите, обваляйте в муке. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу со всех сторон до румяной корочки. Добавьте мелко нарезанные лук, морковь и чеснок, обжаривайте ещё 5-7 минут до мягкости овощей. Влейте немного воды (около 1 стакана), чтобы почти покрыть курицу. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 15 минут. Картофель нарежьте крупными дольками, добавьте в сковороду, при необходимости долейте ещё воды, посолите, поперчите, добавьте паприку. Тушите под крышкой ещё 20-25 минут до мягкости картофеля. В самом конце добавьте банку зелёного горошка (без жидкости), аккуратно перемешайте и прогревайте 2-3 минуты. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Ранее стало известно, как запечь курицу с картошкой в ананасовом соке.