В Новосибирской области в прошлом году отмечено снижение потребления пива на 11,4%. В результате средний показатель потребления пива на одного жителя составил 78 литров в год.

В то же время, снизилось также потреблоение вина. Винный напитки стали покупать на 4,1% реже. Эксперты связывают падение спроса на вино с удорожанием сырья на фоне сниженной урожайности винограда в традиционных регионах производства. Кроме того, отмечается изменение потребительских предпочтений. Молодые покупатели чаще выбирают коктейли и ароматные дистилляты — ром и джин — либо ограничивают потребление алкоголя или полностью отказываются от него.

Зато жители Новосибисркой области стали больше употреблять крепкий алкоголь. Продажи этой категории продукции выросли на 1,2% и составили 9,1 литра на человека в год.

В то же время по России в целом спрос на крепкие напитки сократился на 2,1%. Снижение наблюдалось преимущественно в сегментах водки и коньяка.

Согласно подсчетам, сделанным на основе официальных материалов Министерства здравоохранения РФ, пятилетний тренд на снижение потребления алкоголя уверенно закрепился. Если в 2020 году среднестатистический россиянин употреблял 9,06 литра чистого спирта в год, то по итогам 2025-го этот показатель опустился до 8,06 литра.